本日の焼きたてオススメは
深煎り焙煎ならではの香ばしさ
とダークチョコレート風味を
楽しめる深く焼いたブレンド
「DARK」ブレンドです。
「冬のブレンド」よりも深煎りになります。
旬な豆を使う深煎りの定番ブレンド
DARKブレンドに今回選んだ旬な豆は
ブラジルとエルサルバドルです。
旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンの旬な豆を選んで焼きながらブレンドし、年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。数量限定で無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
ブラジル、エルサルバドル
焙煎度
深煎り(フレンチダーク)
ダークブレンドの味
ダークチョコレート様な甘さとコク。抽出する際にお湯をかけるとローストならではの複雑性ある香ばしい香りがフワッと広がります。酸味は無く、コーヒー豆そのものが持つ自然なアロマというよりも豆を深く焼くことによる香ばしさとコクを存分に楽しめます。
ダークチョコレート、シロップ、バニラ、スムースマウスフィール
ローカルブレンド
直売所の試飲コーナーに置いてあるアンケートボックスへ、味についてご意見・感想があれば是非ご自由にお書き下さい。ご協力ありがとうございます。
