NEW ブレンド!

春ブレンド(深煎り)をより一層深く

ダークロースト寄りに焼いたバージョン

として新ブレンドとして新発売!


マイルドなスモーキネスと口の中で

長く持続する甘味にフォーカスした

NEW!『春ブレンド (深煎り)』です。

春ブレンド (深煎り)の

豆色 前回:AGTRON 62/80

豆色 今回:AGTRON 48/57

業務用のオーダーではお客様の

お好みに合わせて調整致します。



2カ国の旬なニュークロップを

3つの農園から厳選しカトゥーラ、

カスティージョ, ムンドノーボなど

の品種をブレンド。



旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
コロンビア、コロンビア、ブラジル


このブレンドの味について
マイルドなスモーキネスにダークチョコレートと少しパウダリーなココア風味。ほのかにバニラ風味とコーラ風味も感じます。口の中で長く甘さ残るようなブラウンシュガーの甘味。前回よりもかなり深煎りに仕立てました。どちらがお好みでしょうか?是非お試し下さい。

マイルドスモーキネス、ダークチョコレート、ココア、バニラ、ブラウンシュガー、ローステッドナッツ、ウォルナッツ、ロングスイート


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ダーク (AGTRON 48/57) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメ!

焙煎日から日数7日間が経ち、いよいよ

このブレンドならではの特徴的な風味が

感じ易く抽出できる頃合いでオススメ。

口の中で何層かに変化するレイヤードな

フルーティネスが楽しめるブレンドで

標高の高い豆ならではの特徴感じられる

NEW春 ブレンド (浅煎り)』です。



3カ国の3つの農園から旬なニュークロップ

ブルボン、カトゥーラ、原生品種

などの品種を厳選しブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
メキシコ、グアテマラ、エチオピア


このブレンドの味について
口の中で時間毎に変化するレイヤードのフルーティネス感じるコーヒーです。キャンディーチェリーとホワイトシュガーの甘い酸味がマンダリンオレンジとマンゴーそしてミルクチョコレートのコクのある酸味に変わり、冷めるにつれてライチとライムのブライトなフルーティネスへ変化。 エイジングも楽しみなブレンドです。


キャンディーチェリー、ホワイトシュガー、マンダリンオレンジ、マンゴー、ミルクチョコレート、アップル、ライチ、ライム、ロングスイート


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 64/84) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメ!

口の中に広がるダークチョコレート風味。

スイートスモーキー&ローステッド感ある

口の中に持続する甘味にフォーカスした

NEW!『ダークロースト ブレンド』です。

アイスコーヒーにもオススメです。



3カ国の旬なニュークロップを

4つの農園から厳選しブルボン、

オレンジブルボン、カトゥアイ、

ティピカ種などの品種をブレンド。



旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
グアテマラ、グアテマラ、コロンビア、エルサルバドル


このブレンドの味について
口の中で広がる今までよりインパクトあるダークチョコレート風味とバニラ風味。深煎りならではの甘いスモーキー感。冷めてくるとほんのりストーンフルーツ感が現れます。冷めても甘いスモーキー感とホワイトシュガーやメープルシロップの様な甘味が残ります。まだまだ修正箇所ありますが今までで一番こだわりの深煎りブレンドです。

後味ロングスイートなのでデザートと一緒に飲むのもオススメです。ミルクとも合いますのでラテやカプチーノにもオススメです。

ダークチョコレート、バニラ、メイプルシロップ、ホワイトシュガー、スモーキー、ローステッドナッツ、ストーンフルーツ、ロングスイート


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ダーク (AGTRON 46/56) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

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受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメ!

春ブレンド(浅煎り)の第2弾が新発売!

豆色と豆を粉に挽いた際の色の差が大きく

口の中で何層かに変化するレイヤードな

フルーティネスが楽しめるブレンドで

標高の高い豆ならではの特徴感じられる

NEW春 ブレンド (浅煎り)』です。



3カ国の3つの農園から旬なニュークロップ

ブルボン、カトゥーラ、原生品種

などの品種を厳選しブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
メキシコ、グアテマラ、エチオピア


このブレンドの味について
口の中で時間毎に変化するレイヤードのフルーティネス感じるコーヒーです。キャンディーチェリーとホワイトシュガーの甘い酸味がマンダリンオレンジとマンゴーそしてミルクチョコレートのコクのある酸味に変わり、冷めるにつれてライチとライムのブライトなフルーティネスへ変化。 エイジングも楽しみなブレンドです。


キャンディーチェリー、ホワイトシュガー、マンダリンオレンジ、マンゴー、ミルクチョコレート、アップル、ライチ、ライム、ロングスイート


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 64/84) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメ!

お花見にピッタリオススメな桜ブレンド!

フローラルな香りとキャンディーチェリーや

アプリコットジャムの甘いフルーティネス。

香りと時間が経つにつれて変化する

レイヤードなフルーティネスに

フォーカスしてロースト致しました

NEW桜 ブレンド』です。



3カ国の3つの農園から旬なニュークロップ

ブルボン、74112などの品種を厳選ブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
エチオピア、グアテマラ、メキシコ


このブレンドの味について
キャンディーチェリーと杏ジャムな甘味あるフルーティネスにジューシーなリンゴやライチの酸味とドライフルーツの旨味ある酸味がレイヤードに感じる味わい。お花のような香りにナッツの香ばしさ。お花見にオススメのブレンドです。


キャンディーチェリー、アプリコットジャム、フローラル、ライチ、アップル、マスカット、ドライフルーツ、ブラウンシュガー、チョコレート、ナッツ、ロングスイート


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 62/89) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

NEW ブレンド!

春ブレンド(浅煎り)の第2弾が新発売!

豆色と豆を粉に挽いた際の色の差が大きく

口の中で何層かに変化するレイヤードな

フルーティネスが楽しめるブレンドで

標高の高い豆ならではの特徴感じられる

NEW春 ブレンド (浅煎り)』です。



3カ国の3つの農園から旬なニュークロップ

ブルボン、カトゥーラ、原生品種

などの品種を厳選しブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
メキシコ、グアテマラ、エチオピア


このブレンドの味について
口の中で時間毎に変化するレイヤードのフルーティネス感じるコーヒーです。キャンディーチェリーとホワイトシュガーの甘い酸味がマンダリンオレンジとマンゴーそしてミルクチョコレートのコクのある酸味に変わり、冷めるにつれてライチとライムのブライトなフルーティネスへ変化。 エイジングも楽しみなブレンドです。


キャンディーチェリー、ホワイトシュガー、マンダリンオレンジ、マンゴー、ミルクチョコレート、アップル、ライチ、ライム、ロングスイート


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 64/84) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

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受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメ!

お花見にピッタリオススメな桜ブレンド!

フローラルな香りとキャンディーチェリーや

アプリコットジャムの甘いフルーティネス。

香りと時間が経つにつれて変化する

レイヤードなフルーティネスに

フォーカスしてロースト致しました

NEW桜 ブレンド』です。



3カ国の3つの農園から旬なニュークロップ

ブルボン、74112などの品種を厳選ブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
エチオピア、グアテマラ、メキシコ


このブレンドの味について
キャンディーチェリーと杏ジャムな甘味あるフルーティネスにジューシーなリンゴやライチの酸味とドライフルーツの旨味ある酸味がレイヤードに感じる味わい。お花のような香りにナッツの香ばしさ。お花見にオススメのブレンドです。


キャンディーチェリー、アプリコットジャム、フローラル、ライチ、アップル、マスカット、ドライフルーツ、ブラウンシュガー、チョコレート、ナッツ、ロングスイート


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 62/89) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

アイスコーヒーにもオススメ!

ホットもアイスコーヒーにもオススメの

豆色と豆を粉に挽いた際の色の差が大きく

AGTRON 65/88) 様々なフルーティネスが

ホワイトシュガーな甘味と一緒に楽しめる

滑らかな甘い酸味にフォーカスした

NEW春 ブレンド (浅煎り)』です。



3カ国の4つの農園から旬なニュークロップ

ブルボン、カトゥアイ、原生品種

などの品種を厳選しブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
エチオピア、エチオピア、ルワンダ、グアテマラ


このブレンドの味について
ストーンフルーツとミルクチョコレート風味。ホワイトシュガーとスパイシーさのブレンド。マンダリンオレンジとリンゴ、ライチそしてキャンディーチェリーの甘い酸味。エイジングが楽しみなブレンドに仕上がったと思います。


マンダリンオレンジ、アップル、ライム、ライチ、ホワイトシュガー、ミルクチョコレート、キャンディーチェリー、スパイシー、マンゴー、シロップ


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 65/88) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメ!

桜の季節のお花見にオススメな桜ブレンド!

フローラルな香りとキャンディーチェリーや

アプリコットジャムの甘いフルーティネス。

香りとレイヤードなフルーティネスに

フォーカスしてロースト致しました

NEW桜 ブレンド』です。



3カ国の3つの農園から旬なニュークロップ

ブルボン、74112などの品種を厳選ブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
エチオピア、グアテマラ、メキシコ


このブレンドの味について
キャンディーチェリーと杏ジャムな甘味あるフルーティネスにジューシーなリンゴやライチの酸味とドライフルーツの旨味ある酸味がレイヤードに感じる味わい。お花のような香りにナッツの香ばしさ。お花見にオススメのブレンドです。


キャンディーチェリー、アプリコットジャム、フローラル、ライチ、アップル、マスカット、ドライフルーツ、ブラウンシュガー、チョコレート、ナッツ、ロングスイート


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 62/89) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

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受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

エイジングで濃厚なフルーティネス!

ホットもアイスコーヒーにもオススメの

豆色と豆を粉に挽いた際の色の差が大きく

AGTRON 65/88) 様々なフルーティネスが

ホワイトシュガーな甘味と一緒に楽しめる

滑らかな甘い酸味にフォーカスした

NEW春 ブレンド (浅煎り)』です。



3カ国の4つの農園から旬なニュークロップ

ブルボン、カトゥアイ、原生品種

などの品種を厳選しブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
エチオピア、エチオピア、ルワンダ、グアテマラ


このブレンドの味について
ストーンフルーツとミルクチョコレート風味。ホワイトシュガーとスパイシーさのブレンド。マンダリンオレンジとリンゴ、ライチそしてキャンディーチェリーの甘い酸味。エイジングが楽しみなブレンドに仕上がったと思います。


マンダリンオレンジ、アップル、ライム、ライチ、ホワイトシュガー、ミルクチョコレート、キャンディーチェリー、スパイシー、マンゴー、シロップ


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 65/88) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

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