コロンビアのコーヒー豆で
発酵精製方法を駆使して作った
とてもジューシーなコーヒーが
新発売！
果汁感がありコーヒーらしい風味
とベリー系の酸味やライチの酸味
が相まって口の中に甘味残ります。
コロンビア キンディオ県にある
80年にわたり４代続く
マサトラン農園のコーヒーです！
焙煎日（オフガス期間も含める）：
3月11日 2026年
賞味期限：6月09日 2026年
品種
カスティージョ
このシングルビーンズの味について
豆色：AGTRON 61/91
風味の紹介：ブルーベリー＆ブラックベリー風味と同時にライチ風味も感じます。品種カスティージョならではのコクのあるチョコレート風味のコーヒーらしさとウィスキーの様な香りが相まって味わったことの無いコーヒー感を楽しめます。時間が経つとライチよりもピーチの印象の風味に変わりジューシーさが続きます。ホットにもアイスにもオススメです。
ブルーベリー、ブラックベリー、ライチ、ピーチ、グレープ、ジューシー、ウィスキー、チョコレート、ティーライク、ベイクドスパイシーズ、フローラル、スイート、ハニー、
焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
中浅煎り Light (AGTRON 61/91)
ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:16がオススメです。
例えば5~6人分を抽出する際に、1:16だと55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。
エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10以下の1:1.6の比率でまず抽出することをオススメ致します。
例えばもし15gの粉の量であれば、24gのエスプレッソに抽出してみましょう。当店は好みのクレマの量で抽出できる抽出比率を見つけ調整し自分の好みに抽出することをお勧めしています。
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。
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受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）
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