















エイジングに1週間かかりましたが、
これからいよいよ鮮明な味わいが
益々抽出し易くなるのでオススメ!
レイヤードなフルーティネスが楽しめる

標高の高い豆ならではの特徴を感じる
NEW!『GW スペシャル ブレンド』です。
ゴールデンウィークのスペシャルブレンド。
3カ国の3つの農園から旬なニュークロップ
ブルボン,イエローブルボン,ピンクブルボン,
カトゥーラ, 原生品種などの品種を厳選し
ブレンド。
旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
メキシコ、メキシコ、コロンビア、エチオピア
このブレンドの味について
マカデミアナッツ風味のあるミルクチョコレートのボディにフレッシュなライムとライチの甘味ある酸味。口の中で時間毎に変化するレイヤードのフルーティネス感じるコーヒーです。マンゴーやピーチそしてリンゴなどのフルーティネスも感じます。冷めても甘くエイジングも楽しみなブレンドです。
ライチ、ライム、ピーチ、キャンディー、マカデミアナッツ、ミルクチョコレート、マンダリンオレンジ、マンゴー、レッドアップル、ハニー、ロングスイート
焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 64/85)

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。
例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。
エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。
例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。




BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。
購入方法はこちらをクリック
受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。
誠に勝手ながらコーヒーの研修のため
4月18日(火)から5月8日(月)まで
BLACK RIVER COFFEEのBLOG
と黒川医院が待合室で行っている
コーヒーポットサービスを
しばらくお休みさせて頂きます。
コーヒー豆の販売は直売所にて
在庫ある限り行っております。
どうぞお気軽にお越し下さいませ。
BLACK RIVER COFFEE 黒川 修平
まだまだエイジングが必要な焼きたて!
ミルクチョコとマカデミアナッツ風味
のボディに時間が経つごとに変化する
レイヤードなフルーティネスが楽しめる

標高の高い豆ならではの特徴を感じる
NEW!『GW スペシャル ブレンド』です。
ゴールデンウィークのスペシャルブレンド。
3カ国の3つの農園から旬なニュークロップ
ブルボン,イエローブルボン,ピンクブルボン,
カトゥーラ, 原生品種などの品種を厳選し
ブレンド。
旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
メキシコ、メキシコ、コロンビア、エチオピア
このブレンドの味について
マカデミアナッツ風味のあるミルクチョコレートのボディにフレッシュなライムとライチの甘味ある酸味。口の中で時間毎に変化するレイヤードのフルーティネス感じるコーヒーです。マンゴーやピーチそしてリンゴなどのフルーティネスも感じます。冷めても甘くエイジングも楽しみなブレンドです。
ライチ、ライム、ピーチ、キャンディー、マカデミアナッツ、ミルクチョコレート、マンダリンオレンジ、マンゴー、レッドアップル、ハニー、ロングスイート
焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 64/85)

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。
例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。
エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。
例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。




BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。
購入方法はこちらをクリック
受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。
前回の春ブレンド(深煎り)をより一層
深くダークロースト寄りに焼くことで

マイルドなスモーキネスと口の中で
長く持続する甘味にフォーカスした
NEW!『春ブレンド (深煎り)』です。
アイスコーヒーにもオススメです。
春ブレンド (深煎り)の
豆色 前回:AGTRON 62/80
豆色 今回:AGTRON 48/57
業務用のオーダーではお客様の
お好みに合わせてどちらの色
にも調整致します。
アイスコーヒーに今回の豆色
がオススメの色です。
2カ国の旬なニュークロップを
3つの農園から厳選しカトゥーラ、
カスティージョ, ムンドノーボなど
の品種をブレンド。
旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
コロンビア、コロンビア、ブラジル
このブレンドの味について
マイルドなスモーキネスにダークチョコレートと少しパウダリーなココア風味。ほのかにバニラ風味とコーラ風味も感じます。口の中で長く甘さ残るようなブラウンシュガーの甘味。前回よりもかなり深煎りに仕立てました。どちらがお好みでしょうか?是非お試し下さい。
マイルドスモーキネス、ダークチョコレート、ココア、バニラ、ブラウンシュガー、ローステッドナッツ、ウォルナッツ、ロングスイート
焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ダーク (AGTRON 48/57)

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。
例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。
エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。
例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。





BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。
購入方法はこちらをクリック
受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。
程よくエイジングされ今が最も飲み時の
口の中で何層かに変化するレイヤードな
フルーティネスが楽しめるブレンド。

標高の高い豆ならではの特徴感じられる
NEW『春 ブレンド (浅煎り)』です。
焙煎日から日が経つにつれて変化する
フルーティネスをお楽しみ下さい。
3カ国の3つの農園から旬なニュークロップ
ブルボン、カトゥーラ、原生品種
などの品種を厳選しブレンド。
旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
メキシコ、グアテマラ、エチオピア
このブレンドの味について
口の中で時間毎に変化するレイヤードのフルーティネス感じるコーヒーです。キャンディーチェリーとホワイトシュガーの甘い酸味がマンダリンオレンジとマンゴーそしてミルクチョコレートのコクのある酸味に変わり、冷めるにつれてライチとライムのブライトなフルーティネスへ変化。 エイジングも楽しみなブレンドです。
キャンディーチェリー、ホワイトシュガー、マンダリンオレンジ、マンゴー、ピーチ、ミルクチョコレート、アップル、ライチ、ライム、ロングスイート
焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 64/84)

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。
例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。
エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。
例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。




BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。
購入方法はこちらをクリック
受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。
ミルクチョコとマカデミアナッツ風味
のボディに時間が経つごとに変化する
レイヤードなフルーティネスが楽しめる

標高の高い豆ならではの特徴を感じる
NEW!『GW スペシャル ブレンド』です。
ゴールデンウィークのスペシャルブレンド。
3カ国の3つの農園から旬なニュークロップ
ブルボン,イエローブルボン,ピンクブルボン,
カトゥーラ, 原生品種などの品種を厳選し
ブレンド。
旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
メキシコ、メキシコ、コロンビア、エチオピア
このブレンドの味について
マカデミアナッツ風味のあるミルクチョコレートのボディにフレッシュなライムとライチの甘味ある酸味。口の中で時間毎に変化するレイヤードのフルーティネス感じるコーヒーです。マンゴーやピーチそしてリンゴなどのフルーティネスも感じます。冷めても甘くエイジングも楽しみなブレンドです。
ライチ、ライム、ピーチ、キャンディー、マカデミアナッツ、ミルクチョコレート、マンダリンオレンジ、マンゴー、レッドアップル、ハニー、ロングスイート
焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 64/85)

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。
例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。
エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。
例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。




BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。
購入方法はこちらをクリック
受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。
ミルクチョコとマカデミアナッツ風味
のボディに時間が経つごとに変化する
レイヤードなフルーティネスが楽しめる

標高の高い豆ならではの特徴を感じる
NEW!『GW スペシャル ブレンド』です。
ゴールデンウィークのスペシャルブレンド。
3カ国の3つの農園から旬なニュークロップ
ブルボン,イエローブルボン,ピンクブルボン,
カトゥーラ, 原生品種などの品種を厳選し
ブレンド。
旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
メキシコ、メキシコ、コロンビア、エチオピア
このブレンドの味について
マカデミアナッツ風味のあるミルクチョコレートのボディにフレッシュなライムとライチの甘味ある酸味。口の中で時間毎に変化するレイヤードのフルーティネス感じるコーヒーです。マンゴーやピーチそしてリンゴなどのフルーティネスも感じます。冷めても甘くエイジングも楽しみなブレンドです。
ライチ、ライム、ピーチ、キャンディー、マカデミアナッツ、ミルクチョコレート、マンダリンオレンジ、マンゴー、レッドアップル、ハニー、ロングスイート
焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 64/85)

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。
例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。
エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。
例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。




BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。
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受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。
エイジングしてからが益々美味しい深煎り。
口の中に広がるダークチョコレート風味。
スイートスモーキー&ローステッド感ある

口の中に持続する甘味にフォーカスした
NEW!『ダークロースト ブレンド』です。
アイスコーヒーにもオススメです。
3カ国の旬なニュークロップを
4つの農園から厳選しブルボン、
オレンジブルボン、カトゥアイ、
ティピカ種などの品種をブレンド。
旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
グアテマラ、グアテマラ、コロンビア、エルサルバドル
このブレンドの味について
口の中で広がる今までよりインパクトあるダークチョコレート風味とバニラ風味。深煎りならではの甘いスモーキー感。冷めてくるとほんのりストーンフルーツ感が現れます。冷めても甘いスモーキー感とホワイトシュガーやメープルシロップの様な甘味が残ります。まだまだ修正箇所ありますが今までで一番こだわりの深煎りブレンドです。
後味ロングスイートなのでデザートと一緒に飲むのもオススメです。ミルクとも合いますのでラテやカプチーノにもオススメです。
ダークチョコレート、バニラ、メイプルシロップ、ホワイトシュガー、スモーキー、ローステッドナッツ、ストーンフルーツ、ロングスイート
焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ダーク (AGTRON 46/56)

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。
例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。
エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。
例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。





BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。
購入方法はこちらをクリック
受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。
前回の春ブレンド(深煎り)をより一層
深くダークロースト寄りに焼くことで

マイルドなスモーキネスと口の中で
長く持続する甘味にフォーカスした
NEW!『春ブレンド (深煎り)』です。
アイスコーヒーにもオススメです。
春ブレンド (深煎り)の
豆色 前回:AGTRON 62/80
豆色 今回:AGTRON 48/57
業務用のオーダーではお客様の
お好みに合わせてどちらの色
にも調整致します。
2カ国の旬なニュークロップを
3つの農園から厳選しカトゥーラ、
カスティージョ, ムンドノーボなど
の品種をブレンド。
旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
コロンビア、コロンビア、ブラジル
このブレンドの味について
マイルドなスモーキネスにダークチョコレートと少しパウダリーなココア風味。ほのかにバニラ風味とコーラ風味も感じます。口の中で長く甘さ残るようなブラウンシュガーの甘味。前回よりもかなり深煎りに仕立てました。どちらがお好みでしょうか?是非お試し下さい。
マイルドスモーキネス、ダークチョコレート、ココア、バニラ、ブラウンシュガー、ローステッドナッツ、ウォルナッツ、ロングスイート
焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ダーク (AGTRON 48/57)

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。
例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。
エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。
例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。





BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。
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午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)
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