来年2024に向けて今年最後の焙煎!


程よいエイジングも取れて

まさにこれからが飲みどきの

私の好きな冬ブレンド第2弾!


クリスマスブレンドの浅煎り

よりもまろやかなボディの

濃厚なフルーティネス風味。

アーモンド風味とメイプルシロップ

のとても甘い香ばしさが特徴の

NEW 『冬ブレンド❷』!



こちらのナチュラルのエチオピアを

使って1番ミルクと合う様に焙煎!

エスプレッソマシンでドリップ

するのにもオススメのブレンド!



品種

3カ国の旬なニュークロップを

3つの農園から厳選しブルボン、

かトゥーラ、原生品種など

ブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
毎月そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量生産のものが多く入荷量が限定なので無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
グアテマラ、ニカラグア、エチオピア


このブレンドの味について
ダークチョコレート風味とブラックティーにレッドアップルとマンゴー、プラム、そしてライムのフルーティネス。メイプルシロップの甘味にアーモンドの香ばしさ。バニラ風味。エイジングによって風味が変化しそうです。ロングスイートな後味です。

ダークチョコレート、ブラックティー、レッドアップル、プラム、ライム、グレープ、ピーチ、メイプルシロップ、ハニー、バニラ、トランジション、ブラウンシュガー、ラウンドマウスフィール、アーモンド



焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
中浅煎り ミディアムライトロースト (AGTRON 65/95)

 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメ!


程よいエイジングも取れて

まさにこれからが飲みどきの

冬ブレンド第2弾!


クリスマスブレンドの浅煎り

よりもまろやかなボディの

濃厚なフルーティネス風味。

アーモンド風味とメイプルシロップ

のとても甘い香ばしさが特徴の

NEW 『冬ブレンド❷』!



こちらのナチュラルのエチオピアを

使って1番ミルクと合う様に焙煎!

エスプレッソマシンでドリップ

するのにもオススメのブレンド!



品種

3カ国の旬なニュークロップを

3つの農園から厳選しブルボン、

かトゥーラ、原生品種など

ブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
毎月そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量生産のものが多く入荷量が限定なので無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
グアテマラ、ニカラグア、エチオピア


このブレンドの味について
ダークチョコレート風味とブラックティーにレッドアップルとマンゴー、プラム、そしてライムのフルーティネス。メイプルシロップの甘味にアーモンドの香ばしさ。バニラ風味。エイジングによって風味が変化しそうです。ロングスイートな後味です。

ダークチョコレート、ブラックティー、レッドアップル、プラム、ライム、グレープ、ピーチ、メイプルシロップ、ハニー、バニラ、トランジション、ブラウンシュガー、ラウンドマウスフィール、アーモンド



焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
中浅煎り ミディアムライトロースト (AGTRON 65/95)

 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

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受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメ!

ハッピーメリークリスマス!

深く焼いて出て来るガンパウダーの

様な香ばしさとコーヒー果実本来の

持つフルーティな甘味のどちらも

感じられる濃厚なコクと甘味の

Xmas (Dark Roast)!

ダークチョコレート&スモーキネス

時間が経つと変わるフルーティネス

風味に特徴を感じる

NEW 『Xmas ブレンド(Dark Roast)』


浅煎りのクリスマスブレンド

もオススメです!



品種

3カ国の旬なニュークロップを

4つの農園から厳選しブルボン

レッドカツアイ、カトゥアイ、

在来系品種などをブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
毎月そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量生産のものが多く入荷量が限定なので無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
グアテマラ、エチオピア、グアテマラ、ブラジル


このブレンドの味について
マイルドなスモーキネスとダークチョコレート風味。時間が経過するとライチとフィグそしてチェリーのような程よい酸味と甘味にキャラメルの甘味。パウダリーなコクのあるダークチョコレート感の強さがあります。まだエイジングすると風味が変わると思います。ナッツの香ばしさやバニラ風味も感じます。

ダークチョコレート、スモーキネス、ライチ、フィグ、チェリー、ピーチ、マンゴー、メイプルシロップ、キャラメル、トランジション、バニラ、ナッツ、ミルクチョコレート、ブラックティー、クリーン、ラウンドマウスフィール



焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
深煎り ダークロースト (AGTRON 50/63)

 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

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受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメ!


本日の焼きたてオススメは

冬ブレンド第2弾!


クリスマスブレンドの浅煎り

よりもまろやかなボディの

濃厚なフルーティネス風味。


1番ミルクと合う様に焙煎した

こだわりの冬ブレンド第2弾。

アーモンド風味とメイプルシロップ

のとても甘い香ばしさが特徴の

NEW 『冬ブレンド❷』!



品種

3カ国の旬なニュークロップを

3つの農園から厳選しブルボン、

かトゥーラ、原生品種など

ブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
毎月そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量生産のものが多く入荷量が限定なので無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
グアテマラ、ニカラグア、エチオピア


このブレンドの味について
ダークチョコレート風味とブラックティーにレッドアップルとマンゴー、プラム、そしてライムのフルーティネス。メイプルシロップの甘味にアーモンドの香ばしさ。バニラ風味。エイジングによって風味が変化しそうです。ロングスイートな後味です。

ダークチョコレート、ブラックティー、レッドアップル、プラム、ライム、グレープ、ピーチ、メイプルシロップ、ハニー、バニラ、トランジション、ブラウンシュガー、ラウンドマウスフィール、アーモンド



焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
中浅煎り ミディアムライトロースト (AGTRON 65/95)

 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

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受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

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本日の焼きたてオススメ!

深く焼いて出て来る香ばしい甘味と

コーヒーの果実本来の持つフルーティ

な甘味のどちらも感じられる濃厚な

コクと甘味のXmas (Dark Roast)!

ダークチョコレート&スモーキネス

時間が経つと変わるフルーティネス

風味に特徴を感じる

NEW 『Xmas ブレンド(Dark Roast)』


浅煎りのクリスマスブレンド

もオススメです!



品種

3カ国の旬なニュークロップを

4つの農園から厳選しブルボン

レッドカツアイ、カトゥアイ、

在来系品種などをブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
毎月そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量生産のものが多く入荷量が限定なので無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
グアテマラ、エチオピア、グアテマラ、ブラジル


このブレンドの味について
マイルドなスモーキネスとダークチョコレート風味。時間が経過するとライチとフィグそしてチェリーのような程よい酸味と甘味にキャラメルの甘味。パウダリーなコクのあるダークチョコレート感の強さがあります。まだエイジングすると風味が変わると思います。ナッツの香ばしさやバニラ風味も感じます。

ダークチョコレート、スモーキネス、ライチ、フィグ、チェリー、ピーチ、マンゴー、メイプルシロップ、キャラメル、トランジション、バニラ、ナッツ、ミルクチョコレート、ブラックティー、クリーン、ラウンドマウスフィール



焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
深煎り ダークロースト (AGTRON 50/63)

 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメ!

朝は軽めのボディ感でも身体温まる

鮮度あるコーヒー豆を挽き立て

淹れたてで飲みたい季節。

そんな季節にオススメの

クリスマスブレンド!

ストーンフルーツとナッツ風味

にメイプルシロップの甘さの

NEW 『クリスマス ブレンド』!

浅煎りも深煎りもございます。



品種

3カ国の旬なニュークロップを

4つの農園から厳選しブルボン

イエローブルボン、在来系品種、

カトゥアイなどをブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
毎月そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量生産のものが多く入荷量が限定なので無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
グアテマラ、グアテマラ、エチオピア、ブラジル


このブレンドの味について
マイルドなチェリーとピーチにマンゴーやフィグの酸味にメイプルシロップの甘味!ナッツの香ばしさやバニラ風味も感じます。スッキリとして飲み易い甘いコーヒーです。

チェリー、ピーチ、マンゴー、フィグ、オレンジ、メイプルシロップ、ハニー、トランジション、バニラ、ナッツ、ミルクチョコレート、ブラックティー、クリーン、ラウンドマウスフィール



焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
浅煎り ライトロースト (AGTRON 68/95)

 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメ!


冬ブレンド第2弾が早くも新発売!

1番ミルクと合う様に焙煎した

こだわりの冬ブレンド第2弾。

ブラックでのむとメイプルシロップ

の様な甘味とチョコレート風味に

レッドアップル、ピーチそしてライム

などのフルーティネスにアーモンド。

アーモンド風味とメイプルシロップ

のとても甘い香ばしさが特徴の

NEW 『冬ブレンド❷』!



品種

3カ国の旬なニュークロップを

3つの農園から厳選しブルボン、

かトゥーラ、原生品種など

ブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
毎月そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量生産のものが多く入荷量が限定なので無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
グアテマラ、ニカラグア、エチオピア


このブレンドの味について
ダークチョコレート風味とブラックティーにレッドアップルとマンゴー、プラム、そしてライムのフルーティネス。メイプルシロップの甘味にアーモンドの香ばしさ。バニラ風味。エイジングによって風味が変化しそうです。ロングスイートな後味です。

ダークチョコレート、ブラックティー、レッドアップル、プラム、ライム、グレープ、ピーチ、メイプルシロップ、ハニー、バニラ、トランジション、ブラウンシュガー、ラウンドマウスフィール、アーモンド



焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
中浅煎り ミディアムライトロースト (AGTRON 65/95)

 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

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受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメ!

深く焼いて出て来る香ばしい甘味と

コーヒーの果実本来の持つフルーティ

な甘味のどちらも感じられる濃厚な

コクと甘味のXmas (Dark Roast)!

ダークチョコレート&スモーキネス

時間が経つと変わるフルーティネス

風味に特徴を感じる

NEW 『Xmas ブレンド(Dark Roast)』



品種

3カ国の旬なニュークロップを

4つの農園から厳選しブルボン

レッドカツアイ、カトゥアイ、

在来系品種などをブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
毎月そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量生産のものが多く入荷量が限定なので無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
グアテマラ、エチオピア、グアテマラ、ブラジル


このブレンドの味について
マイルドなスモーキネスとダークチョコレート風味。時間が経過するとライチとフィグそしてチェリーのような程よい酸味と甘味にキャラメルの甘味。パウダリーなコクのあるダークチョコレート感の強さがあります。まだエイジングすると風味が変わると思います。ナッツの香ばしさやバニラ風味も感じます。

ダークチョコレート、スモーキネス、ライチ、フィグ、チェリー、ピーチ、マンゴー、メイプルシロップ、キャラメル、トランジション、バニラ、ナッツ、ミルクチョコレート、ブラックティー、クリーン、ラウンドマウスフィール



焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
深煎り ダークロースト (AGTRON 50/63)

 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメ!

真冬の朝はスッキリした軽いボディ感

の身体温まるコーヒー何杯か挽き立て

淹れたてで飲みたい季節。そんな季節

にオススメのクリスマスブレンド!

ストーンフルーツとナッツ風味

にメイプルシロップの甘さの

NEW 『クリスマス ブレンド』!



品種

3カ国の旬なニュークロップを

4つの農園から厳選しブルボン

イエローブルボン、在来系品種、

カトゥアイなどをブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
毎月そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量生産のものが多く入荷量が限定なので無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
グアテマラ、グアテマラ、エチオピア、ブラジル


このブレンドの味について
マイルドなチェリーとピーチにマンゴーやフィグの酸味にメイプルシロップの甘味!ナッツの香ばしさやバニラ風味も感じます。スッキリとして飲み易い甘いコーヒーです。

チェリー、ピーチ、マンゴー、フィグ、オレンジ、メイプルシロップ、ハニー、トランジション、バニラ、ナッツ、ミルクチョコレート、ブラックティー、クリーン、ラウンドマウスフィール



焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
浅煎り ライトロースト (AGTRON 68/95)

 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

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受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

NEW ブレンド!


冬ブレンド第2弾が早くも新発売!

1番ミルクと合う様に焙煎した

こだわりの冬ブレンド第2弾です。

ブラックでのむとメイプルシロップ

の様な甘味とチョコレート風味に

レッドアップル、ピーチそしてライム

などのフルーティネスにアーモンド。

まだまだエージングが必要な第2弾

ですが第1弾は今が飲み時です。

お好みでお選び下さいませ。

アーモンド風味とメイプルシロップ

のとても甘い香ばしさが特徴の

NEW 『冬ブレンド❷』!



品種

3カ国の旬なニュークロップを

3つの農園から厳選しブルボン、

かトゥーラ、原生品種など

ブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
毎月そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量生産のものが多く入荷量が限定なので無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
グアテマラ、ニカラグア、エチオピア


このブレンドの味について
ダークチョコレート風味とブラックティーにレッドアップルとマンゴー、プラム、そしてライムのフルーティネス。メイプルシロップの甘味にアーモンドの香ばしさ。バニラ風味。エイジングによって風味が変化しそうです。ロングスイートな後味です。

ダークチョコレート、ブラックティー、レッドアップル、プラム、ライム、グレープ、ピーチ、メイプルシロップ、ハニー、バニラ、トランジション、ブラウンシュガー、ラウンドマウスフィール、アーモンド



焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
中浅煎り ミディアムライトロースト (AGTRON 65/95)

 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

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午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

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