本日の焼きたてオススメは
酸味強めのコーヒー豆を
あえて深煎りまで焙煎した
こだわり深煎りブレンド
「DARK」です。
旬な季節の豆を使う深煎り定番ブレンド
DARKブレンドに今回選んだ旬な豆は
ペルーです。
旬な季節のブレンド（Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンの旬な豆を選んで焼きながらブレンドし、年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。数量限定で無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
ペルー、インドネシア
ダークブレンドの味
深煎りならではのダークチョコレートの様な甘さとスモーキーなロースト風味のコクと香り。マンデリンオレンジや杏の様なクリーンで口の中でスーッと消えて行く酸味を楽しめます。
ダークチョコレート、マンデリンオレンジ、杏、スモーキー、ウォルナッツ、スムースマウスフィール
焙煎度
深煎り（フレンチダーク）
ローカルブレンド
直売所の試飲コーナーに置いてあるアンケートボックスへ、味についてご意見・感想があれば是非ご自由にお書き下さい。
本日の焼きたてオススメは、
とても香ばしい春のブレンド
旬な季節のブレンドシリーズの
「春」です。
今回の新しい春ブレンドには
旬なコロンビアの豆をブレンド。
とても甘くて香ばしいボディーに
ストーンフルーツの甘い酸味を
楽しめます。
旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンの旬な豆を選んで焼きながらブレンドし、年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。数量限定で無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
ブラジル、コロンビア
焙煎
中煎り（Medium)
ブレンドの味について
アーモンドな香ばしさが際立つブレンド。ラウンドマウスフィールでチョコレートの様なコクと甘さを感じるボディにストーンフルーツの様な酸味が楽しめます。
アーモンド、ブラウンシュガー、レッドアップル、チョコレート、ラウンドマウスフィール
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お店の用途に応じて個性溢れるオリジナルブレンドの製造や焼きたての香ばしいコーヒーをお届けするプランを立てることのご相談も承っております。
まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。
受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっておりますが全てのスタッフが対応致します。
本日の焼きたてオススメは
旬な豆を使ってブレンドする
シーゾナルブレンドシリーズの
「朝 ブレンド」です。
甘いダージリンの様にティーライク
で、複雑性ある香り高いコーヒーです。
朝にトーストと一緒に飲むのにも
おやつにクッキーやチョコレートと
飲むのにも相性が◎。
旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンの旬な豆を選んで焼きながらブレンドし、年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。数量限定で無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
エチオピア、メキシコ
焙煎度
中煎り
このブレンドの味について
ブラウンシュガーと蜂蜜の甘さに、フローラルな香りと甘いブルーベリーの様な酸味。とても甘いダージリンティーの様な印象。スッキリと飲みやすいボディです。チョコレート、クッキーそしてパンなどとも相性抜群！
ブラウンシュガー、蜂蜜、ブルーベリー、スイートアップル、ティーライク、ロングスイート、クリーミーマウスフィール
オススメのドリップ抽出方法
酸味をあまり強めたく無い方：豆を粉にする際、グラインダーの挽き方を粗めにしてみましょう。しっかりとガス抜きをしてからスムーズにお湯を注ぎましょう。
酸味を強めたいという方：豆をグラインダーで挽く際、細かめに挽いてみましょう。このブレンドの場合は細かく挽いてガス抜きをし、比較的短時間で抽出を切上げると、とても甘味を感じます。オススメです。逆に抽出に時間を掛け過ぎると過抽出になるので気を付けましょう。
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。
受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっておりますが全てのスタッフが対応致します。
本日の焼きたてオススメは、
とても香ばしい春のブレンド
旬な季節のブレンドシリーズの
「春」です。
今回の新しい春ブレンドには
旬なコロンビアの豆をブレンド。
とても甘くて香ばしいボディーに
ストーンフルーツの甘い酸味を
楽しめます。
旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンの旬な豆を選んで焼きながらブレンドし、年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。数量限定で無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
ブラジル、コロンビア
焙煎
中煎り（Medium)
ブレンドの味について
アーモンドな香ばしさが際立つブレンド。ラウンドマウスフィールでチョコレートの様な甘さを感じるボディにストーンフルーツの様な酸味が楽しめます。
アーモンド、ブラウンシュガー、レッドアップル、チョコレート、ラウンドマウスフィール
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お店の用途に応じて個性溢れるオリジナルブレンドの製造や焼きたての香ばしいコーヒーをお届けするプランを立てることのご相談も承っております。
まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。
受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっておりますが全てのスタッフが対応致します。
本日の焼きたてオススメは
旬な季節の豆を使った
当店代表ブレンド
「ハウスブレンド」です。
今回グアテマラをベースにブレンド。
コクのあるアーモンド風味と
クリーンでスーッと口の中で
消えて行く様な美味しい酸味
が楽しめます。
ブレンドした豆
ホンジュラス、グアテマラ
焙煎
中煎り（Medium)
ブレンドの味について
アーモンドの様な香ばしさと甘くて旨味あるオレンジとりんごの様なクリーンで新鮮な酸味のブレンド。キャラメルの様な甘味でラウンドマウスフィール。
フローラル、スイートアップル、チェリー、オレンジ、キャラメル、チョコレート、ラウンドマウスフィール
オススメのドリップ抽出方法
酸味をあまり強めたく無い方：豆を粉にする際、グラインダーの挽き方を粗めにしましょう。しっかりとガス抜きをしてから、スムーズにお湯を注ぎましょう。このブレンドの場合は、あまり抽出時間を短くせず、豆を粗めに挽いてしっかり時間を掛けて抽出することをお勧め致します。
酸味を強めたいという方：豆をグラインダーで挽く際、細かめに挽いてみましょう。しっかりとガス抜きをしてから、ゆっくり抽出してみましょう。鮮度ある酸味とまろやかなコクが味わえます。
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。
受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっておりますが全てのスタッフが対応致します。
本日の焼きたてオススメは
酸味の強いコーヒーを使って
あえて深煎りまで焙煎した
こだわり深煎りブレンド
「DARK」です。
旬な季節の豆を使う深煎り定番ブレンド
DARKブレンドに今回選んだ旬な豆は
ペルーです。
旬な季節のブレンド（Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンの旬な豆を選んで焼きながらブレンドし、年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。数量限定で無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
ペルー、インドネシア
ダークブレンドの味
ダークチョコレートの様な甘さとスモーキーなロースト風味のコクと香り。マンデリンオレンジの様なフルーティな酸味と麦の様な香ばしさも感じます。
ダークチョコレート、マンデリンオレンジ、フローラル、ウォルナッツ、スムースマウスフィール
焙煎度
深煎り（フレンチダーク）
ローカルブレンド
直売所の試飲コーナーに置いてあるアンケートボックスへ、味についてご意見・感想があれば是非ご自由にお書き下さい。
本日の焼きたてオススメは
新鮮な旬な季節の豆を厳選し
あえて深煎りまで焙煎した
こだわり深煎りブレンド
「DARK」です。
旬な豆を使う深煎りの定番ブレンド
DARKブレンドに今回選んだ旬な豆は
エルサルバドルです。
旬な季節のブレンド（Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンの旬な豆を選んで焼きながらブレンドし、年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。数量限定で無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
ブラジル、エルサルバドル
ダークブレンドの味
ダークチョコレート様な甘さとスモーキーでアーシーな深煎りならではのコクと香り。その中に蜂蜜とリンゴの様なフルーティな甘味ある酸味をほのかに感じます。
ダークチョコレート、スイートアップル、シロップ、アーシー、スムースマウスフィール
焙煎度
深煎り（フレンチダーク）
現在のDARKブレンドの色：
豆のままの色: 48 ；Moderately Dark 48<50
挽いた後の粉の色: 52 ；Medium 50<53
（数値はSCAA(Specialty Coffee
Association of America)の基準
の計測機器になります）
ローカルブレンド
直売所の試飲コーナーに置いてあるアンケートボックスへ、味についてご意見・感想があれば是非ご自由にお書き下さい。
本日焼きたてオススメの豆は、
デカフェの豆を半分ブレンドすることで
含まれるカフェインの量を程よく薄めた
口あたりスッキリのブレンド
「50%-50% ブレンド」です。
エスプレッソに抽出すると、香ばしい香りと
喉越しスッキリな飲み心地！
味について
ナッツ系の香ばしさを感じ易く、とてもスイートでマイルドな味わいです。フラットでは無く立体的に感じる味わいですが、あまり重厚感は無く、軽いボディが特徴なのでパンやお菓子と一緒に飲むのにも向いているコーヒーです。
オススメの飲み方
アイスアメリカーノにもオススメです。とても涼しげな香ばしくアーシーな風味を持つ麦茶や健康茶の様なコクはあるけどスッキリとした味わいのアメリカーノになります。エスプレッソにして飲んで頂くのにも飲み易いのでオススメです。
粉の量：16g〜17g
抽出時間：25秒〜30秒
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お店の用途に応じて個性溢れるオリジナルブレンドの製造や焼きたての香ばしいコーヒーをお届けするプランを立てることのご相談も承っております。
まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。
受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっておりますが全てのスタッフが対応致します。
本日の焼きたてオススメは
グアテマラを使った
当店代表ブレンド
「ハウスブレンド」です。
グアテマラをベースにブレンドし、
新鮮なシトラス＆スイートアップル
のクリーンで後味スッキリのスーッと
口の中で消えて行く様な美味しい酸味
と蜂蜜の様な甘味が楽しめます。
ブレンドした豆
ホンジュラス、グアテマラ
焙煎
中煎り（Medium)
ブレンドの味について
甘くて旨味あるオレンジとりんごの様なクリーンで新鮮な酸味のブレンド。キャラメルの様な甘味でラウンドマウスフィール。とても甘いのでストレートで飲みたくなるコーヒーです。
フローラル、スイートアップル、チェリー、オレンジ、キャラメル、チョコレート、ラウンドマウスフィール
オススメのドリップ抽出方法
酸味をあまり強めたく無い方：豆を粉にする際、グラインダーの挽き方を粗めにしましょう。しっかりとガス抜きをしてから、スムーズにお湯を注ぎましょう。このブレンドの場合は、あまり抽出時間を短くせず、豆を粗めに挽いてしっかり時間を掛けて抽出することをお勧め致します。
酸味を強めたいという方：豆をグラインダーで挽く際、細かめに挽いてみましょう。しっかりとガス抜きをしてから、ゆっくり抽出してみましょう。鮮度ある酸味とまろやかなコクが味わえます。
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。
受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっておりますが全てのスタッフが対応致します。
本日の焼きたてオススメは、
とても香ばしい春のブレンド
旬な季節のブレンドシリーズの
「春」です。
今回の新しい春ブレンドには
旬なブラジルの豆をブレンド。
とても甘くて香ばしいボディーに
ストーンフルーツの甘い酸味を
楽しめます。お花見にもオススメ！
旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンの旬な豆を選んで焼きながらブレンドし、年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。数量限定で無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
ブラジル、コロンビア
焙煎
中煎り（Medium)
ブレンドの味について
アーモンドな香ばしさが際立つブレンド。ラウンドマウスフィールでチョコレートの様なコクを感じるボディにブラウンシュガーな甘味とストーンフルーツの様な酸味が楽しめます。
アーモンド、ブラウンシュガー、レッドアップル、チョコレート、ラウンドマウスフィール
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お店の用途に応じて個性溢れるオリジナルブレンドの製造や焼きたての香ばしいコーヒーをお届けするプランを立てることのご相談も承っております。
まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。
受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっておりますが全てのスタッフが対応致します。
