エルサルバドル西部の伝統的
栽培を行う地域にある
プエルト・アルトゥロ農園の
コーヒー。
ブラックベリー風味とチョコレート
風味が相まってフルーツの様な
爽やかさを持つチョコレート風味！
甘くてなめらかなマウスフィール。
コクがあって濃厚に抽出できる
シングルオリジンのコーヒーです。
焙煎日（オフガス期間も含める）：
2月13日 2026年
賞味期限：5月14日 2026年
品種
ブルボン・パカス
このシングルビーンズの味について
豆色：AGTRON 64/85
風味の紹介：ブルボン品種らしいブラックベリー風味を感じる爽やかなチョコレート風味。とても甘いキャラメルの甘さ。とろみあるマウスフィールで濃厚なボディ。深煎りで感じるチョコレート風味とはまた違うコクのあるチョコレート風味をお楽しみください。
ブラックベリー、プラム、キャラメル、ダークチョコレート、ベイクドスパイシーズ、ワイン、フローラル、バランスド、スイート
焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
中浅煎り Light (AGTRON 64/85)
ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:13がオススメです。ブレンドによっては1:16もオススメです。
例えば5~6人分を抽出する際に、1:16だと55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。
エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。
エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10以下の1:2.35の比率でまず抽出することをオススメ致します。
例えばもし15gの粉の量であれば、35.25gのエスプレッソに抽出してみましょう。当店は好みのクレマの量で抽出できる抽出比率を見つけ調整し自分の好みに抽出することをお勧めしています。
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。
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