本日の焼きたてオススメは

チョコレート風味にこだわった

こだわり深煎りブレンド

『DARK』です。

このブレンドの名前「ダーク」の意味は

オイリーな深煎りという意味ではなく、

焙煎中に起こるメイラード反応による

褐色を深め、ブラウン色を黒っぽい茶色

にして焼いたブレンドになります。

抽出する際は浅煎りの様に抽出できるので

細かく挽いていつもよりも多めに抽出し、

濃いめにすることをお勧め致します。

旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは数量限定なので、無くなり次第終了となります。

ブレンドした豆
ブラジル、グアテマラ、インドネシア

ダークブレンドの味
滑らかな口当たりでほのかなストーンフルーツの酸味にダークチョコレート風味。ウォルナッツな香ばしさとキャラメルな甘味。そのコーヒー豆の持つ天然の甘さです。

ダークチョコレート、キャラメル、杏、アップル、ウォルナッツ、スムースマウスフィール

焙煎度
深煎り（ダーク）

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメは

ストーンフルーツな酸味と

バナナの様な滑らかな

マウスフィールの甘味の

『春ブレンド』です。

今年の最初の春のブレンドに

旬な豆にブルンジCOE2019 9位

受賞の豆をブレンド！

ブレンドした豆
ケニア、ルワンダ、ブルンジ

焙煎
中煎り（Medium-Dark)

ブレンドの味について
杏やリンゴの様な酸味にバナナの様なトロみ感じる甘味。ジューシーな酸味にヘーゼルナッツの様な香ばしさ。

杏、リンゴ、バナナ、キャラメル、ヘーゼルナッツ、スムースマウスフィール、ジューシー

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受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメは

チョコレート風味にこだわった

こだわり深煎りブレンド

『DARK』です。

当店でお作りしていた第一号ブレンド

『メルティーチョコレート』を

復刻したチョコ風味のブレンドです。

旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは数量限定なので、無くなり次第終了となります。

ブレンドした豆
ブラジル、グアテマラ、インドネシア

ダークブレンドの味
滑らかな口当たりでほのかなストーンフルーツの酸味にダークチョコレート風味。ウォルナッツな香ばしさとキャラメルな甘味。そのコーヒー豆の持つ天然の甘さです。

ダークチョコレート、キャラメル、杏、アップル、ウォルナッツ、スムースマウスフィール

焙煎度
深煎り（ダーク）

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

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受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメは

ミルクを一層美味しくする

カフェオレやラテにピッタリの

『朝　ブレンド』です。

今季このブレンドの旬な豆は

ニュークロップのエチオピア。

ブラックで飲むと新鮮なシトラス風味。

とキャラメルな甘味。ミルクを入れれば

ミルクチョコレートの様な甘味に変化。

シーゾナルブレンドシリーズとは？
シーズンごとに今年日本へ入港したての旬な豆（ニュークロップ）を選んで焙煎。年間を通してその新しい旬な味の旅路を楽しめるブレンドシリーズになります。ニュークロップは数量限定なので無くなり次第終了となります。

ブレンドした豆
エチオピア、メキシコ

焙煎度
ミディアムダーク （中深煎り）

このブレンドの味について
ラズベリーと杏の様な酸味を包み込む様なチョコレート風味。ミルクとの相性が良いのでラテやカプチーノなどにもオススメ。抽出してから冷めてくると甘味が増えるブレンドです。

ウォルナッツ、ミルクチョコレート、ラズベリー、プラム、ティーライク、フローラル、シロッピーマウスフィール

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

当店

アナログと

デジタル

両方のデータから

焙煎するCOFFEE豆を

販売中！

ロースタリーの直売所は

こちらになります。

BLACK RIVER COFFEE ROASTERS 直売所
〒350-0046 埼玉県　川越市　菅原町20-21

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）
住所はこちらから　CONTACT (クリック)

MAP

本日の焼きたてオススメは

当店でお作りしていた第一号

ブレンド『メルティーチョコレート』

を復刻したチョコ風味のブレンド

こだわり深煎りブレンド

『DARK』です。

とても甘いチョコ風味が楽しめるので

バレンタインのブレンドとしても

オススメです！

旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは数量限定なので、無くなり次第終了となります。

ブレンドした豆
ブラジル、グアテマラ、インドネシア

ダークブレンドの味
深煎りならではのダークチョコレート風味。ウォルナッツな香ばしさとキャラメルな甘味。そのコーヒー豆の持つ天然の甘さとスムースな飲み心地がチョコレート感を感じさせてくれるブレンドです。

ダークチョコレート、キャラメル、プルーン、チェリー、ウォルナッツ、スムースマウスフィール

焙煎度
深煎り（ダーク）

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。

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受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメは

ストーンフルーツな酸味と

バナナの様な滑らかな

マウスフィールの甘味の

『春ブレンド』です。

今年の最初の春のブレンドに

旬な豆にブルンジCOE2019 9位

受賞の豆をセレクト致しました。

ブレンドした豆
ケニア、ルワンダ、ブルンジ

焙煎
中煎り（Medium-Dark)

ブレンドの味について
杏やリンゴの様な酸味にバナナの様なトロみ感じる甘味。ジューシーな酸味にヘーゼルナッツの様な香ばしさ。

杏、リンゴ、バナナ、キャラメル、ヘーゼルナッツ、スムースマウスフィール、ジューシー

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメは

ミルクを一層美味しくする

カフェオレやラテにピッタリの

『朝　ブレンド』です。

今季このブレンドの旬な豆は

ニュークロップのエチオピア。

ブラックで飲むと新鮮なシトラス風味。

ミルクを入れるとキャラメルな甘味が

ミルクチョコレートの様な甘味に変化。

シーゾナルブレンドシリーズとは？
シーズンごとに今年日本へ入港したての旬な豆（ニュークロップ）を選んで焙煎。年間を通してその新しい旬な味の旅路を楽しめるブレンドシリーズになります。ニュークロップは数量限定なので無くなり次第終了となります。

ブレンドした豆
コロンビア、エチオピア

焙煎度
ミディアムーライト （中浅煎り）

このブレンドの味について
ラズベリーや杏の様な酸味を包み込むミルクチョコレートの様な甘さ！ミルクの美味しさを引き立ててくれるミルクチョコな甘味あるブレンドです。抽出してから冷めてくると甘味が増えるブレンドなので抽出後時間が経ってもオススメできるタイプのコーヒーです。

ウォルナッツ、ミルクチョコレート、ラズベリー、プラム、ティーライク、フローラル、シロッピーマウスフィール

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメは

今季最も注目する旬な豆を

使ってブレンドする焼きたて

『ハウスブレンド』です。

旬なグアテマラとコスタリカをブレンド。

シナモンの様な複雑な香りと時間ごとに変化

するキャンディーやジャムの様な酸味と甘味！

ブレンドした豆
グアテマラ、コスタリカ、ホンジュラス

ブレンドに着目した品種：

ハイブリッド種パライネマ

由来：

アラビカ種とロブスタ種の自然交雑で生まれたHybrido de Timor(ハイブリッド種)が突然変異によって登場したSarchimor（サルチモール）と Villa Sarchiヴィラサルチという品種の交配種、パライネマ。そのパライネマと呼ばれる品種は、コーヒーのサビ病に強く収穫量を増やし、何よりとても美味しいカップクオリティーを期待できる進化したハイブリッド品種として登場しました。

着目した理由：

これまでハイブリッド種（アラビカ種＋ロブスタ種）と呼ばれる品種は、これまでに安定した収穫量や収穫頻度を維持できる事は期待出来ても、素晴らしいカップクオリティーを期待されることはありませんでした。しかし近年適正な栽培標高の農園で行われるとても丁寧な栽培方法によって、とても素晴らしいカップクオリティーも生み出せることが分かりました。

是非その個性と味わいをお楽しみ下さい。

焙煎
中煎り（Medium-Light)

ブレンドの味について
キャンディーの様に甘く苺ジャムとベイクドアップルな酸味にシナモン風味を感じるコーヒーの新感覚を楽しめます。複雑性あるアロマが個性的なフルーティさを引き立てくれます。ニュークロップらしく様々なアロマと酸味が時間ごとに変化。シナモン風味は時間が経つごとに増してきます。クリーンなうちに淹れたてで飲む事をオススメしたいブレンドです。

キャンディー、イチゴジャム、シナモン、ミルクチョコレート、杏、チェリー、グレープ、コンプレックス、ラウンドマウスフィール、エキゾチック、

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。

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受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

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