本日の焼きたてオススメは
Seasonal Blend シリーズの
NEW「冬のブレンド」です。
今回旬な豆に選んだのは
ダークな香ばしさを引き立てる
グアテマラとメキシコ。
旬な季節のブレンド（Season Blend)とは？
シーズンの旬な豆を選んで焼きながらブレンドし、年間を通してその味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。
冬ブレンドの味
ミルクチョコレートの様に口の中でスムースに溶けて行く甘さに、ほのかなバニラ風味を感じます。アプリコットや林檎の様なアシディティも口当たり滑らか。そのダークローストならではの複雑性ある香ばしい香りと共にコーヒーの温かさを感じられる冬らしいブレンドです。
ミルクチョコレート、シロップ、ダークチョコレート、アプリコット、レッドアップル、スムースマウスフィール
このブレンドの特徴
ダークローストのこのドリップ専用のブレンドを作る際、皆様のご意見感想の中から「滑らかさ」と「ダーク（深煎り）」がもっと欲しいとのご意見を頂いていたので取り入れさせて頂きました。滑らかな甘さあるアシディティがスムースな飲み心地のボディを更に強調し、味をより立体的に感じさせてくれます。ドリップ後の時間ごとに変化する多様性あるアロマと旨味あるコクを是非お楽しみ下さい。
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。エスプレッソマシンやグラインダーその他の抽出器具の設置や取り扱い方などのご相談も承っております。
業務用の商品に関しましてはできる限りお客様のご希望に沿える様に商談を進めて参ります。お店の個性溢れるオリジナルブレンドの製造や焼きたての香ばしいコーヒーをお届けするプランを立てることのご相談も承っております。
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