本日の焼きたてオススメは
さっそくSeasonal Blend シリーズの
「秋のブレンド」です。
今回旬な豆に選んだのは
エチオピアとインドネシア！
油を使う料理やパンにもとても相性良いです。
旬な季節のブレンド（Season Blend)とは？
旬な豆を使ってブレンドし、年間を通してその味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。
秋ブレンドの味
収穫を迎えた秋の稲や麦の様なとても香ばしいアーシー風味を感じます。チョコレート風味もほのかに感じました。透明感のあるボディーですので、食事をしながらでも飲みやすく、油を使った料理などにとても相性が良いです。焙煎して時間が経つとフローラルなアロマとベリー系の酸味を感じる様になります。
アーシー、シガレット、チョコレート、ナッツ、シロップ、スパイス、ラウンドマウスフィール
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へ卸販売を行なっております。エスプレッソマシンやグラインダーその他の抽出器具の設置や取り扱い方などのご相談も承っております。
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