“シエラネバダ フェアトレード＆オーガニック” コロンビアが新しく焼き上がりました！
「フェアトレード」とは？と思う方はこちらをご覧ください。
味
ローストアーモンドな香ばしさの中にブラウンシュガーの甘さとオレンジのようなフルーティさを楽しめます。苦味と酸味のバランスが良く、スムースな飲み心地です。
挽き方
深煎りなので粗めに挽きましょう。ガス抜きができてくるまでは、細かく挽き過ぎないようにしましょう。焙煎日から約10日後からガスは程よく抜け始め、2週間後になったらガス抜きはできているでしょう。中煎り〜中深煎り程度まで細かく挽くとシルキーなマウスフィールとコクが増します。（COFFEE HACKS 理想的なコーヒー抽出の鍵）