グアテマラ のシングルオリジン
ブルボン！！ 久しぶりに
ダークローストの深煎り新発売！
マイルドスモーキネスが特徴的で
ダークチョコレート風味の後に
プラムやブラックベリーの様な
フルーティネスを感じます。
今回浅煎りがブレンドされておらず、
キレのある苦味と香ばしさが夏に
ピッタリ！アイスコーヒーにも
オススメです。
焙煎日（オフガス期間も含める）：
7月7日 2026年
賞味期限：10月5日 2026年
品種
ブルボン
このシングルビーンズの味について
豆色：AGTRON 56/69
風味の紹介：マイルドスモーキネスの後に感じるダークチョコレート風味の後にプルーンやブラックベリーの様な風味。キャラメルの甘味がしてまろやかな舌触り。グアテマラのブルボン品種ならではの複雑性あるダークチョコレート風味を是非お楽しみださい。
ダークチョコレート、マイルドスモーキネス、キャラメル、プラム、ブラックベリー、ブラウンシュガー、トースト、ナッツ、アーモンド、スムース
豆色 (AGTRON 豆色/粉色)
中煎り Light (AGTRON 56/69)
ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:16がオススメです。
例えば5~6人分を抽出する際に、1:16だと55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。
エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10以下の1:1.6の比率でまず抽出することをオススメ致します。
例えばもし15gの粉の量であれば、24gのエスプレッソに抽出してみましょう。当店は好みのクレマの量で抽出できる抽出比率を見つけ調整し自分の好みに抽出することをお勧めしています。
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。
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