インドネシア のシングルオリジン
新発売！
テスト焙煎してみて明らかに
ティピカ種がメイン。クリーンで
フルーティネスがとても美味しい
インドネシアのコーヒーです。
水分含有率が高かったので
深煎りバージョンも作り
発売決定しました！
個人的には本日発売のこちら
中浅煎りバージョンが当店らしい
のでオススメ。
様々な風味を出す為に焼き方を
数パターン見つけて焙煎し、
最後にそれらを全部混ぜていて
オススメなフレーバーに仕上がって
います！
キャンディーのような甘味に
林檎とレモン風味のする
透明感あってボディ感もちゃんと
あるコーヒーに仕上がっています。
焙煎日（オフガス期間も含める）：
6月5日 2026年
賞味期限：9月3日 2026年
品種
シガラルタン・ティピカ・S-795
このシングルビーンズの味について
豆色：AGTRON 67/103
風味の紹介：ハーブキャンディーのような甘味に林檎とレモン風味。グレープフルーツやライム風味にも感じます。とてもクリーンなのでアーシー感はあまり強くなく、ナッツ風味やトースト感も感じられて香ばしいです。収率が高いのが特徴的です。エージングを重ねていくとどういう風味に変化していくかが楽しみなシングルオリジンです。
キャンディー、アップル、レモン、グレープ、ジューシー、チョコレート、アーシー、ティーライク、フローラル、ハニー、ブラウンシュガー、トースト、ナッツ
焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
浅煎り Light (AGTRON 72/102)
ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:16がオススメです。
例えば5~6人分を抽出する際に、1:16だと55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。
エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10以下の1:1.6の比率でまず抽出することをオススメ致します。
例えばもし15gの粉の量であれば、24gのエスプレッソに抽出してみましょう。当店は好みのクレマの量で抽出できる抽出比率を見つけ調整し自分の好みに抽出することをお勧めしています。
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。
購入方法はこちらをクリック
📞049-222-1482
✉brcoffeeroasters@gmail.com
受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）
☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。