ケニア ギキリマABのニュークロップが入荷しました！一番新しく収穫した新鮮な豆です。
ワインの言葉にテロワール（☆１参照）という言葉がある通り、コーヒーの味にその農園の地理・地勢・気候はとっても重要な要素です。そして焙煎を考える上でも必要な情報源です。
そこでギキリマ農園を見てみると傾斜地・気候・高原はとてもコーヒーの栽培に適しています！そんな素晴らしい生育環境が揃うギキリマ農園には、雨季が年に２回あります。
そんなギキリマ農園の収穫時期は年に２回あります。メインクロップと呼ばれる収穫時期は10~12月。フライクロップと呼ばれる収穫時期は4〜6月です。
今回入荷したニュークロップは、メインクロップ！
ぜひ試飲してみてください！