標高1,600 ~ 2,400mにある
ウエウエテナンゴ地区のグアテマラ
コーヒーオリジナルブレンドです。
オススメの品種ブルボンとパチェを
使ってスモーキーさを与え、
フルーティな風味を出した焙煎と
後味にトロッとした甘味を加える焙煎
そして酸味の繋ぎ役のような焙煎を
ミックスブレンドし濃厚なボディに
仕立て上げました。
焙煎日（オフガス期間も含める）：
10月27日 2026年
賞味期限：1月25日 2027年
品種
ブルボン・パチェ・カトゥアイ・etc.
このシングルビーンズの味について
豆色：AGTRON 62/88
風味の紹介：濃厚で魅惑的なダークチョコレートが口の中で広がり、まるでココアのパウダリーな感触が心地よく絡みついてきます。キャラメルの甘美な風味が、ジューシーなベイクドアップルと爽やかなライムのフルーティさと絶妙に調和し、まさに至福のひとときを演出します。柑橘系のフルーティさと、まるで紅茶のようなさわやかさ。温度によってその風味が変化するため、エスプレッソ抽出には特にぴったりです。
ダークチョコレート、キャラメル、ベイクドアップル、アプリコット、オレンジ、ライム、フローラル、ヘーゼルナッツ、ココア、ブラウンシュガー、ティーライク、スムース、ロングアフターテイスト。
豆色 (AGTRON 豆色/粉色)
中浅煎り Medium Light (AGTRON 62/88)
ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:16がオススメです。
例えば5~6人分を抽出する際に、1:16だと55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。
エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10以下の1:1.6の比率でまず抽出することをオススメ致します。
例えばもし15gの粉の量であれば、24gのエスプレッソに抽出してみましょう。当店は好みのクレマの量で抽出できる抽出比率を見つけ調整し自分の好みに抽出することをお勧めしています。
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。
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