果たしてお水のカスタマイズは
Webで世界各国のコーヒー農園に
携わる方達とカッピング評価を
シェアするのに役立つか？
現在お試し中です。
浅煎り〜中煎り専用にカスタマイズされた
ウォーターのサプリメントを
RO水（不純物除去した純水に限りなく近い水）に
溶かせばスグ出来上がる美味しいお水を
使ってカッピング！
カッピングに使用するお水の基準などは
そこまで厳しく定められていないので、
世界各国で異なる特徴を持つお水で抽出する
と味わいの良さの印象は異なることでしょう。
そこでRO水からカスタマイズした
お水を使用することは、世界各国の
方々とカッピングしながら評価を
シェアするのには良いかもしれません。
当店は現在（2021年4月9日)、
カッピングのみに浅煎り〜中煎りの
お水を使用してみています。
今後も目が離せません。
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。
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受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）
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