本日はレストランなどで働く方へ
夏にピッタリのエスプレッソ
をご紹介致します。
まずお好きなフルーツのシロップを用意。
今回はパイナップルシロップ。
そのシロップを水とソーダで割り、
そこへ皮を剥いたレモンにも見える
オレンジシロップ漬けを入れます。
その後直ぐにエスプレッソを抽出！
こちらのエスプレッソは100%アラビカ種のみ
のブレンドでドロドロのクレマ。
（このコーヒーは新商品として8/18以降発売！）
タイガースキンクレマと呼ばれるクレマも。
先ほどのシロップソーダ水へぶっ込みます！
シロップの濃度により２層へ別れます。
炭酸のピリピリした喉越しとサッパリした
柑橘系エスプレッソが絡みあってメチャ旨い
トロピカルフルーツ エスプレッソ トニック
の出来上がり！
美味しさの秘訣はシロップをお酢で作ること。
お酢は疲労回復効果や食欲増進効果、
お腹の消化吸収を助ける効果もあります。
食後に是非コーヒーと混ぜて飲んでみては
如何でしょう？
後味サッパリしているので、
油っぽい料理にも最適ですよ。
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へ卸販売を行なっております。グラインダーやエスプレッソマシンそしてその他のコーヒー抽出機器の取り扱い方や設置などの相談も承っております。当店の卸販売の商品に関しましては、まずご希望を伺い共に協議の上取り決めさせて頂いておりますので、まずはお気軽にご相談ください。
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