本日の焼きたてオススメは
伝統的で飽きのこないクラシック
なブレンド、チョコレート風味の
深煎りブレンド『DARK』です。
今回の旬な豆ニュークロップ、
ブラジルの南部のナノロットの
コーヒー豆をブレンド中！
このブレンドは名称「ダーク」の通り、
焙煎中に起こるメイラード反応による
褐色を深め、明るいブラウン色を更に
黒っぽい深い茶色にして焼いています。
旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
ブラジル、グアテマラ、インドネシア
ダークブレンドの味
滑らかな口当たりでりんごの様なほのかなストーンフルーツ系の酸味にダークチョコレート甘味。ウォルナッツな香ばしさとキャラメルな甘味。是非コーヒー豆の持つ天然の甘さをお楽しみ下さい。
ダークチョコレート、キャラメル、杏、アップル、チェリー、ウォルナッツ、スムースマウスフィール
焙煎度
深煎り（ダーク）
BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。まずはお気軽に直売所の窓口やメール、又はお電話でご相談ください。
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