本日の焼きたてオススメは
新鮮な旬な季節の豆を厳選し
あえて深煎りまで焙煎した
こだわり深煎りブレンド
「DARK」です。
旬な豆を使う深煎りの定番ブレンド
DARKブレンドに今回選んだ旬な豆は
エルサルバドルです。
旬な季節のブレンド（Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンの旬な豆を選んで焼きながらブレンドし、年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。数量限定で無くなり次第終了となります。
ブレンドした豆
ブラジル、エルサルバドル
ダークブレンドの味
ダークチョコレート様な甘さとスモーキーでアーシーな深煎りならではのコクと香り。その中に蜂蜜とリンゴの様なフルーティな甘味ある酸味をほのかに感じます。
ダークチョコレート、スイートアップル、シロップ、アーシー、スムースマウスフィール
焙煎度
深煎り（フレンチダーク）
現在のDARKブレンドの色：
豆のままの色: 48 ；Moderately Dark 48<50
挽いた後の粉の色: 52 ；Medium 50<53
（数値はSCAA(Specialty Coffee
Association of America)の基準
の計測機器になります）
ローカルブレンド
直売所の試飲コーナーに置いてあるアンケートボックスへ、味についてご意見・感想があれば是非ご自由にお書き下さい。
