お客様のご要望のあった３種類の
夏ブレンドを比較してみました。
それぞれ豆色とWater Loss%に差があり
各種それぞれ全く味わいが異なります。
他にも焙煎データで異なる点はありますが
今回はこれら２つの焦点を比較しながら
実際に飲んでお好みを見つけてみて下さい。
もしお客様のお好みの味のブレンドが
見つかれば、これらのデータを指標にし
焙煎の目的を具体化して計画を立てて
製造を承ります。
NEW『夏ブレンド (アイス専用) 』!
アイス専用です。
Water Loss %: およそ13.0~13.5%
焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ミディアムライト (AGTRON 67/82)
ブレンドした豆
ルワンダ、コロンビア、コロンビア
NEW『夏ブレンド 』！
Hotでもアイスでも飲めるのが特徴。
Water Loss %: 15.0~16.0%
焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム (AGTRON 59/75)
ブレンドした豆
ルワンダ、コロンビア、コロンビア
NEW『夏ブレンド（DARK ROAST)』
スモーキーな深煎りです。
Water Loss %: 14.5~15.5
（前回は15.0~16.0%)
焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ダーク (AGTRON 51/68)
ブレンドした豆
ペルー、パプアニューギニア、ケニア、メキシコ
（前回のダークローストと同じ豆）
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