本日のオススメ!

本日のオススメは

オリジナルブレンド

「HOUSE BLEND」です!

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クレマを濃厚にする焙煎方法

からヒントを得て

風味と甘さが一層アップ!

 

ブレンドしている豆
コロンビア スプレモ、グアテマラ、マンデリン(インドネシア)をブレンド。特にコロンビアは大粒のスプレモを使い、グアテマラは南部にある農園と北部の農園の2つの豆をブレンド。

味について
味は以前より甘さと風味を増やし、ビターチョコレートの様な苦味の中に甘さを感じるコーヒーです。挽きたて抽出後はココアのような甘さもほのかに感じました。ヘーゼルナッツやアーモンドなどのナッツ系の風味を口の中でフワッと感じさせるフレーバーにロースト致しました。

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