本日のオススメは、オリジナルブレンド”旬な季節のブレンド”です。
味
キャンディーやシロップのような甘さの中にイチゴやブドウのような旨味あるアシディティーを味わえます。抽出して時間が経ってもベイクドなリンゴやグアバのようなとろみ感ある甘いフルーティさに感じます。香ばしいフローラルな香りも特徴です。マイクロロットな高級豆パナマがふんだんに使われたブレンドです。季節ごとに旬な豆が使われます。
オススメの抽出方法
もちろんドリップで淹れることをオススメ致します。エスプレッソにしても口に含む前から香るアロマが強調されるのでとても面白いブレンドです。焙煎前と焙煎後の豆の重量が、オリジナルブレンド”エスプレッソ”と同じく、重めなのでドーシングが手際よくスピーディーになります。オススメです。
