電動のグラインダーで
挽いてみると
一目瞭然なのですが
新しいオリジナルブレンド
「エスプレッソ」の豆は
豆を粉に挽く
スピードが
他のブレンドよりも
ズバ抜けて速いです。
スピーディーな
ドーシングとレベリング
にこだわって
抽出される方にオススメです！
Sincerely,
Black River Coffee Roasters.
オリジナル ブレンド “旬な季節のブレンド”
オリジナル ブレンド “旬な季節のブレンド”
焙煎：中煎り
豆：少量生産のパナマ（現在期間限定でゲイシャ）がボディー
カッピング：フローラル、グレープ、スイートオレンジ、カカオ、蜂蜜、クリーン
味：チョコレートを食べながら飲むのにも相性の良いブレンド。口に入れると最初にフルーティな風味。後味にチョコレート風味もほのかに感じます。モーニングコーヒーにもオススメ！
説明：このブレンドは他のブレンドと違って、その名の通り、今最も旬な新鮮な豆を使用してブレンド致します。随時変わる新鮮な味をお楽しみください。
旬な季節のブレンド！
本日のオススメはNew!
オリジナルブレンド
「旬な季節のブレンド」
このブレンドは
旬な豆を使って
四季折々の雰囲気に
合わせてブレンド致します。
Sincerely,
Black River Coffee Roasters.
エスプレッソ用のブレンド！
新しいオリジナル ブレンドに「エスプレッソ」というブレンドが出来ました。
美味しいエスプレッソのブレンドは、ドリップ抽出しても美味しく飲めるブレンドなのが大切だと思い作りました。ぜひドリップでも味わってみて下さい！
味
焙煎は深煎りです。パナマをボディーにブラジル、グアテマラ、エチオピアなどの４種類の豆をブレンド！旨味溢れるマスカットの様なコーヒーの中にカカオフレーバーを感じます。時間が経ってもチョコレートの様な感じは消えません。エスプレッソにはもちろん、ドリップでも美味しく飲めるのでオススメです！
挽き方
基本的に深煎りの豆を細かく挽きすぎると、ガスがお湯を浸透しにくくする為、蒸らし時間（「蒸らし時間」について詳しくはこちらから。）に時間が掛かります。いかなるコーヒー豆からも十分に味を引き出すには、ご自身で豆を粉にする挽き方に個人差があるものです。ぜひご自身の好きな味が抽出できる挽き目を見つけてみて下さい。
（「豆の挽き方のコツ」についてはこちらから。）
