本日の焼きたてオススメは

このブレンドにとって程よい

ガス抜きエイジング日数1週間の

旬なニュークロップのブレンド

ロングスイートな後味にフォーカスした

『春ブレンド （深煎り）』です。

3ヶ国の旬なニュークロップのみ厳選。

74158そしてティピカなどをブレンド。

粉に挽く際には荒めに挽くのを

オススメしたいブレンドです。

旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。


ブレンドした豆
エチオピア、メキシコ、ペルー

このブレンドの味について
プルーンとブルーベリー風味にダークチョコレート風味をブレンド。滑らかな口当たりでキャンディーの甘さ。複雑性あるボディ。ロングスイートな後味。

ブルーベリー、プルーン、ダークチョコレート、イチジク、キャンディー、ロングスウィート

焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ダーク (58/71)　

ドリップ抽出について
当店がこのブレンドから豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。

まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメは

程良いガス抜き日数10日目の

新たなニュークロップを使った

コク深くほろ苦い甘味の伝統的

こだわり昔ながらの珈琲風味

『ダークロースト ブレンド』です。

４カ国の旬なニュークロップを厳選。

イエローカツアイ、ブルボン、

イエローブルボン、イカツ、

カトゥーラなどの品種をブレンド。

旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
ブラジル、グァテマラ、エルサルバドル、メキシコ

このブレンドの味について
濃厚なビターチョコレートとココアのほろ苦い甘味。スモーキーな香ばしさ。キャラメルシュガーやメイプルシロップの様な滑らかな甘さで春らしく後味がスッキリ。

ビターチョコレート、ココア、アーモンド、ベイクドアップル、キャラメルシュガー、メイプルシロップ、スムースマウスフィール

焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ダーク (56/63)　

ドリップ抽出について
当店がこのブレンドから豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。

まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

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受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメは

マンデリンならではのシガレットな

スモーキーでキレのある苦味が

大好きな方へオススメしたい

こだわりダークローストブレンド

「朝ブレンド」です。

シガラルタン、S-795、イエローブルボン

イカツなどをブレンド。

カフェラテやカプチーノにも相性の良い

ミルクにも合うブレンドです。

旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。

ブレンドした豆
インドネシア、ブラジル

このブレンドの味について
シガレットなスモーキーな香ばしさ。軽いボディでダークチョコレートとアーモンドとバニラ風味。ブラウンシュガーの甘味。

ダークチョコレート、スモーキー、アーモンド、バニラ、ブラウンシュガー

焙煎度（AGTRON 豆色/粉色）
ミディアム ダーク (AGTRON 55/62)

ドリップ抽出について
当店がこのブレンドから豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。

まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にまずはメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

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本日の焼きたてオススメは

アーモンド風味のスッキリとした

味わいとチョコレートの甘味ある

サントゥアリオ農園の

『コロンビア ブルボン』です。

深煎りでも軽やかなボディで

朝にも飲みやすく感じる味わいに

焙煎。伝統のフリーウォッシュド

精製方法の味わいをお楽しみ下さい。

農園名
サントゥアリオ農園

標高
1850-2100m

品種
ブルボン

プロセス（生産方法）
フリーウォッシュド

生産者
カミーロ・メリサルデ

ランク
スペシャルティ コーヒー

このコーヒーの味について
ダークチョコレート風味にアーモンドの香ばしさ。ベイクドアップルとキャラメルの甘味。トロッとした舌触りでライトなボディ感とスッキリした後味のシングルオリジンのコーヒーです。

アーモンド、チョコレート、ベイクドアップル、キャラメル、スムースマウスフィール

焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ダーク (AGTRON 58/62)　

ドリップ抽出について
当店がこのブレンドから豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。

まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にまずはメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

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📞049-222-1482

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受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

同じブレンドで２種類のエスプレッソ。

下記の３点をそれぞれ特徴的に調整。

1.お湯の蒸らし温度と抽出温度

2.焙煎とグラインダー挽き方の関係

3.フォーカスする時間とg数（ml）

焙煎と挽き度の関係を重視。

比較的粗く挽き

アラビカ種のみのブレンドを抽出。

アメリカ風エスプレッソ。

比較の為同じブレンドを使って抽出。

こちらは

できるだけ細かく挽いて

少量のみ抽出。

イタリア風エスプレッソ。

本日の焼きたてオススメは

食事と一緒に飲み易く

サッパリした軽いボディでも

濃厚なチョコレート風味の

「ホリデーブレンド」です。

比較的サッパリとして重くないボディの

ダークチョコレートとアーモンド風味。

カフェラテなどミルクとも相性が良く

アイスコーヒーにも向くブレンドです。

旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。

ブレンドした豆
ブラジル、コロンビア

このブレンドの味について
軽いサッパリしたボディでも濃厚なダークチョコレートとアーモンド風味。シロップな甘味。ミルクと合うホワイトコーヒーです。

ダークチョコレート、アーモンド、バニラ、シロップ、スムースマウスフィール

焙煎度（AGTRON 豆色/粉色）
ミディアム ダーク (AGTRON 54/62)

ドリップ抽出について
当店がこのブレンドから豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。

まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にまずはメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

本日の焼きたてオススメは

新たなニュークロップを使った

コク深くほろ苦い甘味の伝統的

こだわり昔ながらの珈琲風味

『ダークロースト ブレンド』です。

４カ国の旬なニュークロップを厳選。

イエローカツアイ、ブルボン、

イエローブルボン、イカツ、

カトゥーラなどの品種をブレンド。

旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
ブラジル、グァテマラ、エルサルバドル、メキシコ

このブレンドの味について
濃厚なビターチョコレートとココアのほろ苦い甘味。スモーキーな香ばしさ。キャラメルシュガーやメイプルシロップの様な滑らかな甘さで春らしく後味がスッキリ。

ビターチョコレート、ココア、アーモンド、ベイクドアップル、キャラメルシュガー、メイプルシロップ、スムースマウスフィール

焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ダーク (56/63)　

ドリップ抽出について
当店がこのブレンドから豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。

まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

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受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

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本日の焼きたてオススメは

このブレンドの焙煎に程良い

オススメガス抜き日数10日目の

旬なニュークロップのブレンド

深煎りで春ブレンドの第5弾！

ロングスイートな後味にフォーカスした

『春ブレンド （深煎り）』です。

4ヶ国の旬なニュークロップのみ厳選。

イエローブルボンとカトゥーラ、

カツーラ、ブルボン、74158そして

ティピカをブレンド。

粉に挽く際には荒めに挽くのを

オススメしたいブレンドです。

旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは？
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。


ブレンドした豆
エチオピア、ペルー、ブラジル、エルサルバドル

このブレンドの味について
滑らかな口当たりでキャンディーの甘さ。チョコレート風味にプルーンとイチジクの甘い酸味。複雑性あるボディ。エスプレッソにもオススメしたいブレンドです。

チョコレート、プルーン、イチジク、キャンディー、キャラメルシュガー、ロングスウィート

焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ダーク (54/63)　

ドリップ抽出について
当店がこのブレンドから豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。

まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。