NEW ブレンド!

氷を使ってアイスコーヒーに抽出

しても薄まらない夏ブレンド2号!

コーヒーの果実から抽出できる

ジューシー&スパイシー風味!

香りにこだわった焙煎で仕立てた

NEW夏ブレンド ②(アイス専用)

とても夏らしく涼しく感じる風味で

第1号のジューシー感とは違う

種類別のジューシさが楽しめます。


3カ国の旬なニュークロップを

4つの農園から厳選し、シドラ

イエローブルボン、カスティージョ

原生品種などの品種をブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
コロンビア、コロンビア、エチオピア、ブラジル


このブレンドの味について
滑らかな舌触りのストロベリーとコーラ風味にトロピカルフルーツとラズベリーそしてラム酒の様な香ばしい酸味と香り。ジューシーなフルーティネスにダークチョコレート風味。ブラウンシュガーの甘みとライムの後味。


コーラ、ストロベリー、ラズベリー、ダークチョコレート、ブラックティー、ラム、レッドアップル、トロピカルフルーツ、ブラウンシュガー、キャンディーチェリー、ジューシー、ライム、クリーン、スムース、フローラル


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ミディアムライト (AGTRON 60/83) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

NEW ブレンド!

5月と書いてSATSUKIと読むブレンドの

浅煎りバージョンが新登場!

ブライトで甘い酸味とジューシーな酸味、

そしてフローラルな香りとナッツの香味、

ロングスイートな甘さとのバランスを整え

レイヤードなフルーティネスが楽しめる

様にロースト&ブレンドした

NEW!SATSUKI BLEND (浅煎り) 』です。


4カ国の旬なニュークロップを

4つの農園から厳選し、ブルボン

オレンジブルボン、パチェ、カトゥーラ

カスティージョ, ムンドノーボなど

の品種をブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
ペルー、エチオピア、パプアニューギニア、エルサルバドル

深煎りで使用したペルーの農園とは異なる農園の豆を使用。


このブレンドの味について
ピーチとレッドアップルそしてレッドチェリーのストーンフルーツの甘い酸味にドライアプリコットとマンゴーの様なジューシーな酸味。フローラルな香りとアーモンドの香ばしさ。キャラメルの甘み。それらのバランスを整えたブレンドです。ミルクとも相性が良いブレンドに仕立てました。


ピーチ、レッドアップル、チェリー、ドライアプリコット、マンゴー、トロピカルフルーツ、ライム、フローラル、アーモンド、ウォルナッツ、キャラメル、ロングスイート


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ライト ロースト (AGTRON 68/96) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

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受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

NEWS!

誠に勝手ながらコーヒーの研修のため

4月18日(火)から5月8日(月)まで

BLACK RIVER COFFEEのBLOG

と黒川医院が待合室で行っている

コーヒーポットサービスを

しばらくお休みさせて頂きます。



コーヒー豆の販売は直売所にて

在庫ある限り行っております。

どうぞお気軽にお越し下さいませ。


BLACK RIVER COFFEE 黒川 修平

NEW ブレンド!

ミルクチョコとマカデミアナッツ風味

のボディに時間が経つごとに変化する

レイヤードなフルーティネスが楽しめる

標高の高い豆ならではの特徴を感じる

NEW!GW スペシャル ブレンド』です。

ゴールデンウィークのスペシャルブレンド。



3カ国の3つの農園から旬なニュークロップ

ブルボン,イエローブルボン,ピンクブルボン,

カトゥーラ, 原生品種などの品種を厳選し

ブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
メキシコ、メキシコ、コロンビア、エチオピア


このブレンドの味について
マカデミアナッツ風味のあるミルクチョコレートのボディにフレッシュなライムとライチの甘味ある酸味。口の中で時間毎に変化するレイヤードのフルーティネス感じるコーヒーです。マンゴーやピーチそしてリンゴなどのフルーティネスも感じます。冷めても甘くエイジングも楽しみなブレンドです。


ライチ、ライム、ピーチ、キャンディー、マカデミアナッツ、ミルクチョコレート、マンダリンオレンジ、マンゴー、レッドアップル、ハニー、ロングスイート


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 64/85) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

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NEW ブレンド!

春ブレンド(浅煎り)の第2弾が新発売!

豆色と豆を粉に挽いた際の色の差が大きく

口の中で何層かに変化するレイヤードな

フルーティネスが楽しめるブレンドで

標高の高い豆ならではの特徴感じられる

NEW春 ブレンド (浅煎り)』です。



3カ国の3つの農園から旬なニュークロップ

ブルボン、カトゥーラ、原生品種

などの品種を厳選しブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
メキシコ、グアテマラ、エチオピア


このブレンドの味について
口の中で時間毎に変化するレイヤードのフルーティネス感じるコーヒーです。キャンディーチェリーとホワイトシュガーの甘い酸味がマンダリンオレンジとマンゴーそしてミルクチョコレートのコクのある酸味に変わり、冷めるにつれてライチとライムのブライトなフルーティネスへ変化。 エイジングも楽しみなブレンドです。


キャンディーチェリー、ホワイトシュガー、マンダリンオレンジ、マンゴー、ミルクチョコレート、アップル、ライチ、ライム、ロングスイート


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 64/84) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

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受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

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NEW ブレンド!

新たなダークローストブレンド新発売!

口の中で広がるダークチョコレート風味。

冷めてもスモーキー&ローステッド感ある

ホワイトシュガーやメイプルシロップの

口の中に持続する甘味にフォーカスした

NEW!『ダークロースト ブレンド』です。



3カ国の旬なニュークロップを

4つの農園から厳選しブルボン、

オレンジブルボン、カトゥアイ、

ティピカ種などの品種をブレンド。



旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
グアテマラ、グアテマラ、コロンビア、エルサルバドル


このブレンドの味について
口の中で広がる今までよりインパクトあるダークチョコレート風味とバニラ風味。深煎りならではの甘いスモーキー感。冷めてくるとほんのりストーンフルーツ感が現れます。冷めても甘いスモーキー感とホワイトシュガーやメープルシロップの様な甘味が残ります。まだまだ修正箇所ありますが今までで一番こだわりの深煎りブレンドです。

後味ロングスイートなのでデザートと一緒に飲むのもオススメです。ミルクとも合いますのでラテやカプチーノにもオススメです。

ダークチョコレート、バニラ、メイプルシロップ、ホワイトシュガー、スモーキー、ローステッドナッツ、ストーンフルーツ、ロングスイート


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ダーク (AGTRON 46/56) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

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受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

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NEW ブレンド!

そろそろ咲きそうな桜の季節のお花見に

オススメな桜ブレンドが新発売!

フローラルな香りとキャンディーチェリーや

アプリコットジャムの甘いフルーティネス。

香りとレイヤードなフルーティネスに

フォーカスしてロースト致しました

NEW桜 ブレンド』です。



3カ国の3つの農園から旬なニュークロップ

ブルボン、74112などの品種を厳選ブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
エチオピア、グアテマラ、メキシコ


このブレンドの味について
キャンディーチェリーと杏ジャムな甘味あるフルーティネスにジューシーなリンゴやライチの酸味とドライフルーツの旨味ある酸味がレイヤードに感じる味わい。お花のような香りにナッツの香ばしさ。お花見にオススメのブレンドです。


キャンディーチェリー、アプリコットジャム、フローラル、ライチ、アップル、マスカット、ドライフルーツ、ブラウンシュガー、チョコレート、ナッツ、ロングスイート


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 62/89) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

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NEW ブレンド!

皆様からご好評頂きましたバレンタイン

ブレンドを新たなブラジルニュークロップを

取り入れ春の深煎りブレンドとして新登場!


口の中で長く持続する甘味にフォーカスした

NEW!『春ブレンド (深煎り)』です。



2カ国の旬なニュークロップを

3つの農園から厳選しカトゥーラ、

カスティージョ, ムンドノーボなど

の品種をブレンド。



旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
コロンビア、コロンビア、ブラジル


このブレンドの味について
コーラ風味にダークチョコレートと少しパウダリーなココア風味に口の中で長く甘さ残るようなブラウンシュガーの甘味。レッドアップルな酸味にスムースマウスフィール。ローステッドナッツな香ばしさと甘味ある後味。エイジングすると更に濃厚に抽出できるブレンドです。

持続する後味がチョコレートやお菓子と一緒に飲むのにもオススメ。ミルクとも合いますのでラテやカプチーノにもオススメです。

コーラ、ダークチョコレート、レッドアップル、杏、キャンディー、シナモン、ココア、ブラウンシュガー、ローステッドナッツ、ウォルナッツ、ロングスイート


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ダーク (AGTRON 62/80) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時:平日(水曜、日曜、祝日休み)、
午前9時〜午後6時(土曜のみ午後3時まで)

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

NEW ブレンド!

春ブレンドの浅煎りバージョンが新発売!

豆色と豆を粉に挽いた際の色の差が大きく

AGTRON 65/88) 様々なフルーティネスが

ホワイトシュガーな甘味と一緒に楽しめます。

滑らかな甘い酸味にフォーカスした

NEW春 ブレンド (浅煎り)』です。



3カ国の4つの農園から旬なニュークロップ

ブルボン、カトゥアイ、原生品種

などの品種を厳選しブレンド。


旬な季節のブレンド(Seasonal Blend)シリーズとは?
そのシーズンに日本に届いたばかりの旬なニュークロップの豆を選びブレンド。年間を通してその旬な味の変化の旅路を楽しんでもらうシリーズです。ニュークロップは少量限定なので、無くなり次第終了となります。



ブレンドした豆
エチオピア、エチオピア、ルワンダ、グアテマラ


このブレンドの味について
ストーンフルーツとミルクチョコレート風味。ホワイトシュガーとスパイシーさのブレンド。マンダリンオレンジとリンゴ、ライチそしてキャンディーチェリーの甘い酸味。エイジングが楽しみなブレンドに仕上がったと思います。


マンダリンオレンジ、アップル、ライム、ライチ、ホワイトシュガー、ミルクチョコレート、キャンディーチェリー、スパイシー、マンゴー、シロップ


焙煎度
(AGTRON 豆色/粉色)
ミディアム ライト (AGTRON 65/88) 


ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量(g)と抽出するお湯の量(g)の比率は1:16です。

例えば5~6人分を抽出する際に、55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。



エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10の1:1.6の比率で抽出することをオススメ致します。

例えば25gのコーヒーの量に対して40gのエスプレッソを抽出し、25:40=1:1.6になる様に抽出してみましょう。18gの粉の量であれば、28.8gのエスプレッソに抽出してみましょう。


BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

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